Mirabeau est un village au carrefour de 4 univers : le Pays d’Aigues à l’est, le Pays d’Aix et le Var au Sud et son ouverture à l’est vers les Alpes. Ce Charmant village provençal de 1300 habitants est connu pour son château qui domine les terres des Riquetti. Gabriel Honoré Riquetti, Comte de Mirabeau, acteur majeur de la révolution française y a vécu. Le patrimoine et l’authenticité de Mirabeau ont séduit Claude Berri qui y a tourné en 1985 « Jean de Florette » et « Manon des Sources ». En 2018 une sculpture en bronze taille humaine « Manon » a été inaugurée pour honorer la mémoire des figurants mirabelains et satisfaire la curiosité des touristes toujours très vive.